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为了提高果实品质和生理性病害，梨树按每株树土施150g硼砂（不要年年施，应隔年施用）、200g硝酸钙、粉碎的花生壳（或稻壳）1~1.5kg、EM菌发酵液100倍0.5~1.0L、草炭土0.25~0.3kg、硫酸镁8~10g（提高果实表光），充分搅拌后施入。 提倡浅施肥，一般以土下10~20cm为宜。追肥应在8月上旬，即果实生长后期，以氮肥为主。叶面喷施肥料一般1年应进行4~5次。意大利黑梨，9月初成熟，单果重300g，500g，呈短葫芦形，红黑色，光洁滑亮，形色俱美。 果肉细嫩、酥脆爽口，汁多无渣，果心小，含可溶性固形物.89%，浓甜，含糖16.2%，香气浓，梨味足，可口，品质极上，其乃梨中一绝，果中珍品。它很耐贮远，常温下可贮存3个月。意大利黑梨自花结实，高产，经济效益非常可观。 目前，黑色果品风靡全球，加之黑梨品质特优，它必将得到发展，上超市，走出国门，意大利黑梨高抗梨锈病在嫁接1株五个梨品种对比，唯独它不感染锈病其余四个品种全有锈病)，梨叶在南方高温高湿情况下有感染黑星病喷用石硫合剂在开花前和花谢70%左右各喷1次0.5%石灰倍量式波尔多液也可喷65%代森锌可湿性粉剂60。
所谓的“促势修剪”就是采取促进树体长势的剪法，即多用短截、回缩，少用拉枝、缓放，以及其他缓势修剪的方法。地力较好的地块一般应定干较高一点，以70~80cm为宜，主枝数应少一点，层间距适当大一点，一般在80~100cm的范围内。 地力较差的地块一般应定干较低一点，以50~60cm为宜，层间距小一点，一般在50~60cm的范围内。另外还要考虑到气候、密度、砧木、病虫的防治等条件，来具体确定修剪方法。比如在山东省的胶东地区有一半的年份出现晚霜危害，幼树的修剪就必须保留背上枝，培养成小型结果枝组，即使不用来结果，也必须保留。 因为据我们多年调查，一般的年份在4月下旬发生晚霜，而在叶片下的幼果一般很少发生冻害。相同条件下，修剪时保留背上枝并重截的，一般在翌年发2~3个枝条，且叶片大而厚，较好的保护了下部果实不受晚霜危害。修剪反应是果树修剪的重要依据，也是判断修剪是否正确的重要标准之一。 修剪反应一般从两个方面来看，一是看局部反应，即某一枝条短截或回缩后，在剪口下看萌芽、抽枝、结果、花芽形成的表现，这就是局部反应。二是看整体反应，修剪后看全树总的生长量，新梢长度，枝条的成熟度、密度、花芽形成的多少、果实产量和质量，则为整体反应。 依据修剪反应来明确修剪方法及技术措施、修剪的轻重程度，就可以进行正确的修剪。梨树的整形修剪必须与管理水平相结合，整形修剪的作用在管理好的梨园能得到很好的体现。不同的栽培模式需要不同的整形修剪的方法，修剪的轻重的程度也不尽相同。
