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醋酸钠主要都是用在哪些方面的？—醋酸钠的作用有哪些？ 1、 在食品加工行业中常见的一种食品添加剂 这种化学物质经过合格的处理之后，经常用于食品的调味剂以及缓冲剂。比如我们日常中会吃到的酸菜、香肠之类中就会含有。但是其含量都要严格按照 对于食品标准规定来执行。 2、 工业污水处理中作用大 在工业生产过程中，排污问题一直是个比较严重且需要重视的问题。特别是对于一些化工工厂而言，如果没有处理好排污，会造成比较严重的环境污染，同时对于工厂自身设备也有影响。 所以不少工程用醋酸钠这种材料处理污水问题，能够与污染物产生相应的化学反应，同时还不会对一些工厂设备产生破坏作用。 工业污水经过这种溶剂的处理之后，再进行排放，就比较容易达到规定的排污标准，对于环境影响也不会很大。
醋酸钠 中文名称:三水醋酸钠; 英文名称:Aceticacidsodiumsalttrihydrate;Sodiumacetatetrihydrate 分子式：C2H3NaO2.3H2O 分子量：136.08 性质：熔点58°C。 水溶性:762g/L(20°C)。 外观:白色或类白色结晶 性质：本产品为无色或白色晶体，溶于水，微溶于乙醇。 用途：适用于制造医药、染料以及照相药剂等方面，同时也是制造双乙酸钠的一种主要原料。其相变温度约58，潜热约227J/g 一、醋酸钠简介：1.醋酸钠是无色无味的结晶体，在空气中可被风化，可燃。易溶于水，微溶于乙醇。123时失去结晶水。但是通常湿法制取的有醋酸的味道。水中发生水解。2.一般甲醇是 的碳源，反硝化速率高，分解产物为CO2和H2O，没有中间产物，但考虑甲醇是危险品，存在隐患，且药剂成本较高，用醋酸钠的就比较多了，日本久保田AAO工艺中就使用醋酸钠。醋酸钠水溶液（不含其它杂质），知道百分比浓度，可以直接折算成COD值，不需要测定了，1g醋酸钠对应COD0.58g。 二、醋酸钠用途： 1、测定铅、锌、铝、铁、钴、锑、镍和锡。络合稳定剂。乙酰化作用的辅助剂、缓冲剂、干燥剂、媒染剂。 2、用于测定铅、锌、铝、铁、钴、锑、镍、锡。用作有机合成的酯化剂以及摄影药品、医药、印染媒染剂、缓冲剂、化学试剂、肉类防腐、颜料、鞣革等许多方面。 3、用作缓冲剂、调味剂、增香剂及ph值调节剂。作为调味剂的缓冲剂，可缓和不良气味并防止变色改善风味时使用0.1%～0.3%。具有一定的防霉作用，如使用0.1%～0.3%于鱼肉糜制品及面包。亦可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、黏糕等的酸味剂。与甲基纤维素、磷酸盐等混合，用于提高香肠、面包、黏糕等的保存性。 4、用作硫黄调节型氯丁橡胶炼焦的防焦剂，用量一般为0.5质量份。还可用作动物胶的交联剂。 5、本品可用于碱性电镀锡的添加，但对镀层及电镀过程并无明显影响，不是必要成分。乙酸钠常用作缓冲剂，如用于酸性镀锌、碱性镀锡和化学镀镍。 6、污水处理中的作用：为反硝化菌补充碳源，对反硝化污泥进行训化，之后利用缓冲溶液将反硝化过程中pH值的上升幅度控制在0.5范围内。反硝化菌可过量吸附CH3COONa,因此在以CH3COONa为外加碳源进行反硝化时,可将出水COD值也能维持在较低水平。当前所有城市及县城的污水处理想要达到排放一级标准就需要添加乙酸钠做碳源。投放标准：当乙酸钠投加量为15mg/L时,系统各参数出口浓度均可达城镇污水处理厂污染物排放标准GB18918-2002一级A标准。当投加量为30mg/L时,厌氧段释磷、好氧段吸磷和缺氧段脱氮速率均为 ,可达到3.54mgPO43-P/(gMLSSmiddot;h)2.54mgPO43--P/(gMLSSmiddot;h);和1.53mgNOx-N/(gMLSSmiddot;h)。当乙酸钠投加量为9mg/L和15mg/L时,系统在缺氧段出现反硝化除磷现象,缺氧段吸磷速率分别为0.36mgPO43--P/(gMLSSmiddot;h)和0.02(mgPO43--P/(gMLSSmiddot;h)。综上所述,乙酸钠的 投加量为30mg/L系统运行将更加稳定可靠。 三、生产方法： 1、将三水醋酸钠置于瓷皿中，在120℃下加热至获得干燥的白色物质，得无水醋酸钠。 在有机合成中，例如用无水醋酸钠和碱石灰共熔制备甲烷时，所用无水醋酸钠应在临用前制备。将适量三水醋酸钠放在瓷蒸发皿中，在玻棒搅拌下加热至约58℃时，三水醋酸钠溶解于结晶水中，水分逐渐蒸发后，得到白色固体，此时温度约为120℃。继续加热至固体熔融，但温度不要超过醋酸钠的熔点（324℃），以免醋酸钠分解为丙酮及碳酸钠。在搅拌下稍冷却，趁热在乳钵中研细，并立即储存于密闭容器中备用。 2、用结晶碳酸钠中和醋酸，过滤后蒸发、冷却、结晶，在常温下干燥而成。 3、用硫酸钠和碳酸氢钠处理醋酸钙而成。 4、醋酸钠的生产方法还有很多，可以用稀醋酸或醋酸钙与纯碱作用而得；也可以用硫酸钠与醋酸钙复分解而得。工业上还常采用药厂和香料厂的下脚料回收醋酸钠。把628kg稀醋酸倒入反应器中，把200kg纯碱分次加入反应器中。不搅拌，开动引风机抽气。反应平稳后开动搅拌，使纯碱和醋酸充分反应，然后打入蒸发器加热浓缩至液体密度为1.24g/cm3时停止加热。反应液过滤后打入结晶器中，用NaOH调节Ph值为9.2，冷却至35℃结晶。抽去表面母液，甩干结晶得到350kg白色粉末状产品。一次产率约为70%。 四、醋酸钠液体配制：固体58配制25水溶液：按照1公斤醋酸钠配1.3公斤水比例配制，水温常温20度左右溶解快，低于10度溶解速度较慢。 25水溶液冰点约为-10度左右。 五、储运条件避光,阴凉干燥处,密封保存。
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三水醋酸钠在污水处理中起到的关键作用 醋酸钠也称为乙酸钠，是一种无色无味的晶体，可以在空气中点燃和点燃，易溶于水，稍溶于乙醇，不溶于123℃乙醚，失去结晶水。醋酸钠的味道通常通过湿法获得。 水解发生在水中。 1.主要起到调节污水PH值的作用。它在水中可以水解形成OH-负离子，能够中和水中的酸性离子，比如H+、NH4+等。水解反应式为：CH3COO-+H2O=可逆=CH3COOH+OH-。由此看出在污水处理中，醋酸钠可以调节ph值，起到了很好的污水处理作用，通过调节酸碱度，可以中和污水中的污染物，从而产生沉淀，之后只要再去过滤就行了。 2.稳定水质上具有重要作用，在亚硝酸盐和磷的污水中，由于它可以用于协调效应，这就可以缓蚀的强度了。如果在不同的水源上进行试验，可以先用少量的工业级醋酸钠来求得合适的投放量，通常企业的生产工艺上会以固体和清水1比5的程度进行配对，先去完成溶解的过程再去添加水分进行稀释。 3作为补充碳源，利用缓冲溶液将反硝化过程中pH值的上升幅度控制在0.5范围内。反硝化菌可过量吸附CH3COONa，因此在以CH3COONa为外加碳源进行反硝化时，可将出水COD值也能维持在较低水平。现在醋酸钠的出现就取代了以前的碳源，使用之后的水质污泥的活性加强。
