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食用葡萄糖 葡萄糖是一种单糖，分子结构式为C6H12O6，是自然界分布广且为重要的一种单糖。由于它极易溶于水，所以人们常利用其作为食品加工甜味剂或药用辅料等使用。 、食用级葡萄糖的用途； （1）用于食品工业：如制造果葡糖浆、麦芽糖浆、转化糖等； （2）用作饲料添加剂：如添加于乳牛饲料中提高日粮利用率；也可直接饲喂动物；此外，还可用作营养性添加剂和医药原料； （3）用于医药工业：可用于制作片剂、胶囊剂和注射剂。目前市场上销售的口服补液盐的主要成分就是葡萄糖浆。
工业葡萄糖简介 工业葡萄糖，是以优质淀粉或大米经为原料，经淀粉酶液化、葡萄糖酶糖化精制浓缩而成的块状葡萄糖，将块状葡萄糖切削后干燥成葡萄糖粉，又称全糖粉。白色块状固体，味甜。固形物≥80%，DE值≥95。 工业葡萄糖的应用范围：污水处理、医药、化工、食品、微生物发酵等行业。 工业葡萄糖是以优质淀粉、大米为原料，以淀粉酶液化、葡萄糖酶糖化精制浓缩而成的。 工业葡萄糖广泛应用于：污水厂、焦化厂、炼油厂、石油化工企业的微生物发酵和细菌培养。
工业葡萄糖和食品级葡萄糖有什么区别？ 1.不同的定义 食用葡萄糖主要用于食品和医药。 工业葡萄糖有助于水的稳定性，可用于水循环处理。 2.不同用途 食用葡萄糖可作为食品添加剂、药物制剂等。食品主要用于制作冰淇淋、奶油、甜茶、蛋糕、糖果、饮料等，可在生活中品尝，而在医药类中，可用于制作药物糖霜和糖浆。 工业葡萄糖可以与水中的各种物质，如硅、磷、钨、亚硝酸盐等，对水中的钙、镁、锌和硒有一定的组合作用。 它能具有很强的阻隔污垢产生的能力，并能实现对钢材表面的连续清洁，从而提高钢材的清洁度，从而使其更加可靠。 工业葡萄糖可以用来清洁一些瓶子的窄而薄的瓶颈，瓶子上也有一些粘性贴纸。喝茶后留下的茶渍、长期加水后留下的水渍等。
固体工业葡萄糖其实就是葡萄糖的副产品，优点是： 1、有效 BOD 含量高，针对反硝化细菌定制。 2、生物利用率高，促进反硝化脱氮异养菌群的快速繁殖。 3、无害。 4、简化传统工艺的多道工序，完全取消了活性炭和助滤剂的使用，EU值远远低于国内外现有标准的限量。 5、分离纯化糖液效果好、滤速快、纯度高。 6、实现了分子过滤，把小分子的葡萄糖分子滤过，把大分子的多糖全部截留，使葡萄糖纯度达。使用方法：根据原水不同情况，使用前可先做小试，然后得出 投放量，使用方法和聚合氯化铝差不多。 两者用途几乎相似，都是为污水提供碳源，提高污水的可生化性，有效改善污泥的亲和性，但还是有一定的区别的，比如： 1.含量，液体工业葡萄糖的含量要比固体工业葡萄糖低。 2.在运输方面，液体工业葡萄糖运输时需要用桶装，或者用液袋，而固体工业葡萄糖则需要编织袋包装。 3.价格上：固体工业葡萄糖比液体的要贵一点，毕竟固体工业葡萄糖比液体的含量要高一点，在污水处理方面效果肯定比液体的好，但是液体的运费比固体的费用要高一点。 4.在生产上：液体工业葡萄糖在生产工艺上比固体工业葡萄糖要简单一点，生产设备也相对没有那么复杂。
