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全自动烙馍机烙馍在山东等地区也被叫做单饼，烙饼等等。虽然叫法不尽相同，但做法基本一致；比较传统的一种制作圆法是把面团按照一定配圆和好后，一个人在面板上用擀面杖将折好的小面剂擀成薄薄的面坯，而另一个人则在旁边架火将铁鏊子烧热，把擀好的面坯放在铁鏊子上焙。全自动烙馍机全自动单饼机温控系统及时间控制系统进一步升级。全自动烙馍机采用红外感应控制系统。全自动烙馍机大大提高了工作效率；采用全不锈钢制作，该机可生产单饼、烤鸭饼、烙饼、薄饼，超薄面饼。带有自动烘烤系统，下料-输送-压制-烘烤（起馍花）一次完成，大大提高工作效率。本机大部分采用不锈钢材料制作。外形美观，完全符合卫生标准。产品适用范围：本产品适用于食品生产企业。
全自动烙馍机让做烙馍慢，产量跟不上的生产常态，使做烙馍工作变成产量化，自动化，高速度高产量的生产方式。全自动烙馍机结合国内外先进技术，企业自主研发的 技术等，的保持手工做烙馍的成型效果和口感，经过改良后的产品，成型效果和口感要远远超过手工的制作效果。全自动烙馍机做烙馍是个累活，在这点上，做过烙馍生意或者从事主食加工行业的朋友们都深有感触，常常是 下来腰酸背痛，手腕、腿脚酸痛。特别是产量大，有饭口的烙馍店主和食堂等场所，可以说需要手脚忙不停的才能让做烙馍的速度提高，跟得上要求的产量。在这样高强度的工作中，烙馍的成型效果很难保证一致。全自动烙馍机有的皮擀制厚了额，有的薄了，有的馅放多了，有的放少了。对烙馍的原料的使用很难控制好。
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全自动烙馍机做出来的成品烙馍外观色泽好，层层分明，烙馍入口有淡淡的麦香味。柔软劲道，完全达到手工生产的品相和口感，非常适合标准化、产量化的烙馍店、面食加工厂、学校单位食堂等场合应用。全自动烙馍机烙馍机设备做烙馍和纯手工一样，但是在生产速度上却是大大的胜出，一台机器工作相当于8-10人的工作量，可生产50克-250克之间的多功能烙馍、多功能烙馍、高柱烙馍、夹心烙馍、巧克力烙馍、红糖烙馍、杂粮饼等。全自动烙馍机精准控制烙馍的重量大小，让每个烙馍的重量差距可以忽略不计，有效的控制成本，减少浪费，减少雇佣人工的费用，降低劳动成本，提升每个烙馍的利润，对于薄利多销的烙馍生意，用烙馍机设备生产是要比纯手工制作更加的经济，利润更高，而且是倍增。纯手工固然好，但是找到可以替代纯手工的机械工具工作更好。
