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安徽亳州醋酸钠的基本性质
化学品名称:醋酸钠 (CH3COONa)
分子式(Formula): C2H3NaO2、安徽亳州当地NaAc
分子量(Molecular Weight): 82.03
CAS No.:
127-09-3 (无水)
6131-90-4 (三水合)
碱性pKb= 9.25
化学品描述:
化学式CH3COONa.3H2O。无色透明晶体。密度1.45克/厘米3。熔点58℃。123℃时失去结晶水。无水物的密度1.528克/厘米3,熔点324℃(在324度时分解)。溶于水(76 g/100 ml (0°C)加热后溶解度暴涨),呈弱碱性。稍溶于乙醇。也称“热冰”。
用途:用作照相、安徽亳州当地印染、安徽亳州当地化学试剂及肉类防腐,制作暖手袋等。
实验室用醋酸钠和碱石灰共热制取甲烷:
CH3COONa+NaOH===?===Na2CO3+CH4?
制法:由碳酸钠,碳酸氢钠或氢氧化钠和醋酸作用而制得;也可用木材干馏的副产品醋石与碳酸钠作用制得。
CH3–COOH + Na+[HCO3]– → CH3–COO– Na+ + H2O + CO2
安徽亳州乙酸钠:化学式CH3COONa·3H2O。无色透明晶体。密度1.45克/厘米3。熔点58℃。123℃时失去结晶水。无水物的密度1.528克/厘米3,熔点324℃。溶于水,呈弱碱性。稍溶于乙醇
家庭简易制备醋酸钠方法
用具:纯碱、安徽亳州食醋、安徽亳州容器(如废弃饮料瓶,易拉罐)、安徽亳州塑料棒、安徽亳州小勺。
步骤:
① 将食醋2勺半倒入容器内,加入半勺纯碱。
②用塑料棒不断搅拌均匀,使其尽量溶解。
③处理实验区,将1:10稀释的实验废液倒掉,以免污染环境。
现象:迅速有大量气泡溢出,纯碱被逐渐溶解
优点:方法简便、安徽亳州材料便于寻找,在家中便可以体会到实验的乐趣。
缺点:不可以将生成的醋酸钠用来实验,没有处理设施,实验精度差。
原理:2CH3COOH+Na2CO3==2CH3COONa+CO2↑+H2O(产生原因是弱酸的部分电离)
魔术用途:可用来表演水中抓冰魔术
安徽亳州醋酸钠的用途 安徽亳州醋酸钠可以用作许多有机合成的酯化剂和摄影的药物,医药、印染媒染剂、缓冲剂,化学试剂、肉类防腐剂、颜料、鞣等方面。安徽亳州醋酸钠也可以用于制作各种化工产品,如乙酸、 等。 安徽亳州醋酸钠可作为调味料的缓冲剂,可以减轻不良气味、防止变色,具有一定的防霉作用。安徽亳州醋酸钠也可以在泡菜、沙拉酱、鱼糕、香肠、面包、粘糕等作为一种调味酱。 安徽亳州醋酸钠和甲基纤维素、磷酸混合用于提高香肠、面包、粘糕的保存性。 由醋酸钙和碳酸钠的复分解反应,为安徽亳州醋酸钠反应液,浓缩至26度,与活性炭脱色,然后冷却结晶,离心分离得到的产品。 当需要得到无水安徽亳州醋酸钠,结晶安徽亳州醋酸钠将重新熔化,真空过滤,结晶母液冷却在不锈钢罐中,然后离心,抽滤,干燥,电加热方法使晶体脱水,干燥,得到无水货物。乙酸、氢氧化钠也可用于安徽亳州醋酸钠直接反应
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