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     教学内容：通过理论教学和操作技能教学，使学员较系统的掌握中式烹调的理论知识。在操作技能上，熟练的运用混合刀法岐花刀，成行基本符合要求。能发制较的干或原料和整料脱骨；冷拼、雕刻达到高级中式调师的要求；在菜肴制作上，学会 480 余种菜肴的制作，能运用多种烹调技法熟练而准确的烹制 40-50 余种菜肴（本菜系占 1/2 、外菜占 1/2 ） , 且色、香、味、形、质营养符合要求。学会 40-60 余种面点制作技术。
    就业去向：颁发中专毕业，学员无论从技能上还是服务行业上都能应用自如，并到中上等餐厅以及星级饭店工作、过蓝领生活。创业人士通过该课程可以熟知厨房间操作管理的全套知识，并运用于实际。授课教师后期可提供技术支持。




虎振技工学校是一家以生产 河南电脑培训为主的厂家、以客户需求为发展的根本，保障服务质量，不断提高发展技术和服务领域，为客户提供便捷、优质、的服务。 一贯秉承、便捷、优质、的服务理念，全体职工发扬“团结、奋发、、奉献“的精神，以“保证质量、用户满意“作为永恒的追求和郑重的承诺，愿以先进的技术、优良的设备、科学的管理，竭诚为广大客户提供省时、省力、省钱、、快捷、方便的优质服务。愿在您的信任和大力支持下共创美好明天




虎振技工学校的经营理念：“诚信、创新、服务、共赢” 服务承诺：支持验货、随货带材质单、 河南电脑培训产品明细单。 服务宗旨：雄厚的实力、优质的 河南电脑培训产品、低廉的价格、完善的服务。 质量方针：以崭新的姿态独树一帜。诚实贵于珠宝、守信乃人民之珍。以产品质量为立足之本、以重合同守信用为永恒的宗旨。 虎振技工学校全体员工充满信心，公司将更加重视人才引进和技术创新，始终坚持科技创新和质量，服务国内外用户，与时俱进，共创辉煌！





    同时有培训需求的企事业单位、家政服务等团体提供培训活动方案，具有与武警部队、中国人民解放军总后勤部、中海油、中国财产保险公司、美国阿拉斯加海产协会等丰富的培训案例。保定虎振学校诚挚的欢迎国内外各界喜欢烹饪、享受DIY乐趣的外国友人、家长、公司团体来学校体验。

    作为中国职业教育的翘楚，保定虎振烹饪学校不仅获批市级高技能人才实训基地，更是以匠人之心铸品质，用优异的办学成果和教学水平，培养出一批批符合时代需求的技能型人才。

    在专业设置上，学校依据市场的需求，特色办学，现有幼儿管理专业、酒店餐饮管理专业、金典总厨专业、大厨精英专业、金领大厨专业、时尚西点专业、经典西点专业、西餐总厨等专业以及众多特色短期创业培训专业，致力于打造专业理论知识丰富，专业技能扎实的综合性人才。

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